Pojem dieta, ki ga uporabljamo v fitnesu, se po navadi veže na točno določen vnos hrane, na kalorije in čas prehranjevanja. Štetje kalorij je dolgo veljalo za osnovo pri hujšanju in uravnavanju telesne teže, vendar pa je v zadnjih letih vse več takšnih, ki se s tem ne strinjajo. Eden glavnih argumentov proti štetju kalorij je, da lahko vodi do nezdravega odnosa do hrane. Ko se osredotočimo na štetje kalorij, se lahko tako osredotočimo na številke, da izgubimo izpred oči kakovost hrane, ki jo zaužijemo. To lahko privede do omejevalnih vzorcev prehranjevanja in preobremenjenosti s hrano, kar je lahko na koncu škodljivo za naše duševno in fizično zdravje.

Natančno štetje kalorij je lahko za marsikoga tudi velik izziv, še posebej za tiste, ki jedo večino obrokov zunaj ali veliko potujejo. Dobra novica! Za dosego rezultatov to niti ni potrebno. Seveda tukaj govorim o postavi, ki si jo večina ljudi želi imeti (oblikovan trebuh, noge, zadnjico, roke). Če je tvoj cilj večji od tega (kocke na trebuhu), potem je štetje kalorij žal nujno opravilo.
Namesto štetja kalorij mnogi strokovnjaki priporočajo, da se osredotočite na živila, bogata s hranili. To so živila z visoko vsebnostjo vitaminov, mineralov in drugih hranilnih snovi. Primeri živil, bogatih s hranili, vključujejo listnato zelenjavo, jagode, oreščke in semena ter puste beljakovine. Ta živila ne zagotavljajo samo hrane za telo, ampak tudi pomagajo ohranjati občutek sitosti in zadovoljstva.

Drug pristop k hujšanju je poslušanje signalov lakote in sitosti vašega telesa. To pomeni, da ste pozorni na to, kako se vaše telo počuti pred, med in po jedi. Če ste res lačni, morate jesti, če ste siti, pa prenehajte jesti. Če se osredotočite na signale svojega telesa, se lahko naučite jesti na način, ki je intuitiven in v skladu z vašimi potrebami.

Kaj priporočam?

Ne glede na štetje kalorij ljudi spodbujam, da vsaj v začetni fazi vodijo svoj prehranski dnevnik. Tukaj jim pravzaprav puščam proste roke. Cilj ni matematično štetje kalorij, ampak zavedanje, kaj in koliko pojemo čez dan. Nekateri uporabljajo mobilne aplikacije za vnašanje hrane (najbolj popularna je My fitness Pal), nekateri si pišejo, kar pojedo, v dnevnik ali beležko, drugi pa enostavno fotografirajo obroke, ki jih pojedo.

Zakaj temu posvečam pozornost?

Izkušnje in raziskave pravijo, da prekomerno težki ljudje lahko pozabijo tudi do 40 % vseh kalorij, ki jih pojedo čez dan. Prelomna točka se je zgodila pred nekaj leti, ko sem stranko na treningu vprašal, kaj je pojedla tisti dan. Njen odgovor je bil v smislu: Hmmm, nič pametnega razen kosila.

Iskreno, to je bil zame alarm. Očitno je gospa štela in si zapomnila le »pametne obroke«. Prigrizke vmes pojemo, ampak si jih sploh ne zapomnimo.

Po drugi strani suhi ljudje precenjujejo kalorije, ki jih pojedo. Paradoksalno, vprašaj suhega prijatelja, koliko je pojedel čez dan in odgovor bo skoraj vedno: Veliko.

Zaradi tega pri Fitnes rezultatu rad uporabljam čarobni besedi:

Pokaži mi. Če misliš, da ješ idealno, mi torej pokaži.

Če si suhec, ki cel dan samo je, pokaži mi.

To je po navadi odskočna deska za dosego rezultata in je tudi trenutek za ljudi, ki lahko problem s hrano pogledajo z druge, bolj oddaljene perspektive. Poleg tega je odlično orodje zame, kot za coacha, da ne ugibam, ampak lahko dejansko delam individualne spremembe.

Ključ do uspeha mojih strank je odmerjanje živil s pomočjo dlani oz. prstov, čemur sledi naknadno spreminjanje količin glede na posameznikove potrebe. Prednost tega pristopa je, da imaš takšno »merilno napravo« vedno s sabo in je pravzaprav tako natančna, da tehtnice ne potrebuješ. To je tudi logična rešitev, saj je velikost dlani navadno sorazmerna z velikostjo telesa. Veliki ljudje imajo večje dlani in potrebujejo več hrane, pri manjših ljudeh pa so manjše tako dlani kot tudi potrebe po hrani.

Če potrebuješ pomoč glede prehrane ti pri nas z veseljem svetujemo! 😉